上質の豚バラ肉を脂の旨みを残しながらじっくりと煮込み、ジューシーに仕上げた角煮を、赤ちゃんのほっぺを思わせるようなやわらかな生地でサンド。ほんのりとした甘みのある生地と甘辛い豚肉がなじみ、思わず笑みがこぼれる逸品。電子レンジで温めるだけで、本場長崎の味を堪能できる手軽さもうれしい。

角煮割包（かくにまん）
角煮割包詰め合わせ　３個入1,050円

• 長崎中華街　蘇州林
• 住所：〒851-2106　長崎県西彼杵郡時津町左底郷79-5
• TEL：0120-678-555
• FAX：0120-678-544
• URL：http://www.sosyuurin.com
• 営業時間：9：00～18：00
• 定休日：日曜

電話、FAX、郵便、ホームページ

四年前に長崎のお土産でいただいてから、かなりハマりました！ダイエット中でも、お肌しっとりのために食べちゃいます。

うどんすきとは、うどんが入った寄せ鍋のことで、素材を引き立てる薄口の特製だしとコシのある讃岐うどんが主役。さらに海老、カニ、ホタテ、鯛、地鶏など豪華な山海の幸のオンパレードに、カットされた野菜まで入って、至れり尽せりのセットだ。超人気のお店の味が、行列せずに食べられますよ！！

特製うどんすきセット　2人前　5,300円

• うどん本陣　山田家
• 住所：〒761-0121　香川県高松市牟礼町牟礼3186
• TEL：0120-04-6522
• FAX：0120-45-7419
• URL：http://www.yamada-ya.com/
• 営業時間：10：00～20：00
• 定休日：無休

電話、FAX、ホームページ

山田家さんは、5～6年前香川県を旅行をした際に偶然見つけたお店。正月やら、盆など親戚が集まる際の我が家の定番です！

京都北山で育てられた香り高い実山椒と、選り抜きのちりめんじゃこを丹精込めて炊き上げた知る人ぞ知る名品。山椒の清涼感あふれる香りとピリリとした味わいが印象的で、一口食べれば清々しい気持ちに浸れます。お茶請けや、酒の肴はもちろん、食通の方への手土産としても喜んでもらえること間違いナシ！

ちりめん山椒　笹ちりめん
笹ちりめん（折り箱入り）　80g　1,050円

• 三宝庵
• 住所：〒616-8251　京都府京都市右京区鳴滝宇多野谷9-1
• TEL：075-461-3776
• FAX：075-464-3389
• URL：http://www.sanpouan.jp
• 営業時間：9：00～18：00
• 定休日：無休

電話、FAX、郵便、ホームページ

京都の友人に頂いてからハマりました！以来、冷蔵庫にはいつも常備しています。夜遅くに帰った時もサッと食べられるので、お気に入りです！

瀬戸内海産のかえりちりめんを、直火でしっとりと甘めに炊き上げた佃煮。調味料には、昔ながらの製法で作った手間隙かかった醤油を使用し、素材そのものの味わいを引き出している。風味のよい白ごまと生姜がさらに奥深い味わいを醸し出し、炊きたてのご飯と頂けば、箸が止まらなくなることうけあい。

釜おじゃこ　80g　700円(税込)

• 株式会社　岡田武市商店(つくだに屋さん)
• 住所：〒761-4422　香川県小豆郡小豆島町古江甲26-1
• TEL：0120-828384
• FAX：0120-116568
• URL：http://www.tsukudaniyasan.com
• 営業時間：9：00～18：00
• 定休日：土、日、祝日

電話、FAX、ホームページ

先日取材に行ったのですが、国産素材に無添加でとってもおいしい佃煮です。スナック感覚で食べられるのが良い！他のつくだ煮もおすすめです。